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鄢陵县街头卤菜培训班
浏览: 发布日期:2018-07-28
街头卤菜培训班

过程简单快速受到一些上班族的青睐,卤菜街头卤菜培训班在我国众多的菜系中能够生存和发展到现在,并形成了不同的流派,农民进城开个卤菜街头卤菜培训班店很有发展空间。在如今的特色餐饮市场中,总会有一些经久不衰的特色美食。既然是做卤菜街头卤菜培训班生意,小五师傅相信很多投资者对卤菜街头卤菜培训班利润可能会非常感兴趣,卤菜街头卤菜培训班。在我国的历史悠久川卤最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段,

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卤菜街头卤菜培训班是川菜饮食文化的重要组成部分之一,从问世以来,便与广大群众接下了不解之缘,它在川菜王国里,历经上千年的历史,至今仍然魅力依旧,当我们举筷品尝那美味可口的卤菜街头卤菜培训班时,竟然会那么芳香扑鼻,香味悠长的奇特风味所陶醉,竟会使天下有如此美味而赞不绝口,愿我们的川菜韵味永存,香瓢万里。

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“小吃改变命运,创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入,以及行业本身的迅速发展,小五师傅拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目,产品口味丰富,适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店,也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想,是广大投资者的理想选择。

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白切鸡杂

原料:鸡肾、鸡肝、鸡肠各适量

调料:淀粉、纯碱、盐、姜块、豉油沙姜汁各适量

步骤:

1.将鸡杂洗干净,放入淀粉、纯碱、盐拌匀后静放15分钟。

2.用清水把腌好的鸡杂冲洗干净,沥干水分。

3.清水中放入姜块,烧开,再放入鸡肾与鸡肝浸熟,用长竹筷迅速划动鸡肠,见鸡肠转色变白后捞出。

4.将汆好的鸡杂放入冰水里,让其爽脆。

5.鸡肝切成片,鸡肠切段,摆盘,拌上豉油沙姜汁即可食用。

营养功效:补血、维持健康肤色。

温馨提示

鸡杂放入开水的时间不宜太长,否则鸡杂会缩短,口感变老,基本上转色就可以捞出了。

 

小五师傅后续服务: (1)终身免费享受后续技术咨询 (2)免费享受后续开发的新产品技术《每年3-5款》 (3)免费享受配方升级《两年左右升级一次》 (4)免费享受开店指导、传授实战经验、提供店面设计、指导经营模式以及店面选址、让你在开店后没有后顾之忧。

多久能学会?
我们是包教会的,学多久都没有关系,一般正常的是一个星期学会全部内容,如果您回去后自己实操有不懂的地方,可以随时打电话或者发微信我们咨询。后期我们推出新的菜品还可以免费过来学习。

做凉菜的注意事项:
做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜,要用清洁的水多冲洗几遍,对沟凹处的污垢要抠挖干净。菜洗净后,用煮沸的水烫几分钟,捞出后即可切制。切凉拌菜的刀和案板,最好也应用开水冲烫消毒,不能用切生肉和切其他未经烫洗过的刀来切凉拌菜,否则,前面的清洗消毒工作等于白做。拌凉菜时,应用干净的筷子,不要用手拌。一般凉拌菜可加点葱、蒜、姜末和醋,既可以调味,又起杀菌消毒作用。

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